— 公司简介 —
慢刀餐创追求事业的迅速发展，为此期望着每位有潜力的员工迅速成长，为每一位员工提供完善的培训和发展计划，用以提高员工目前的工作成效，为其在今后的工作中，能承担更大的责任作好准备。
公司重视诚实、正面积极、有责任心、贯彻卓越、有团队精神的员工，并有把这种风气培养成企业文化的一部分，使公司的环境与气氛始终成为吸引人前来工作的地方。
公司目前旗下现有品牌：湖牛壹号、慢刀、黑粉你、鹤江桥
“潮牛壹号”、“慢刀”鲜牛肉火锅，一直致力于传播健康饮食方式，本着"好汤鲜肉零添加"的经营理念，食材天然新鲜，牛肉现点现切，保证吃到的每一口都是最健康最好吃的天然美味。关于火锅，我们有态度，苛求新鲜，偏爱原味。
“黑粉你”肥牛火锅粉源自香港，传承当地拥有23年历史的老店之精髓,，秉承港人对食材的精益求精，将特制汤底和米粉合二为一，坚持每碗小锅烹，每一碗米粉都是专属定制。并以香港文化为背景，唤醒客户对于港式情怀的回忆及情感融发。“黑粉你”是粤语喜欢你的谐音，我们致力于让喜欢多一个载体。
一、我们的使命
“让中国人吃到更新鲜更健康的好牛肉”
二、我们的愿景
“成为顾客最爱，行业标杆，幸福的大家庭”
三、我们的价值观
顾客第一、持续奋斗、诚实乐观、拥抱变化、团队合作
