2021-10-12
54次
炉台
5.5K-8.5K/月
联系方式
联系人：企业设置不公开
联系电话：企业设置不公开
职位描述
工作内容：1、负责根据每日接待菜单，准备相应原配料，准确使用炒、炸、煎、煲、焖、煮、炖等烹饪方法烹饪各种菜式，主要负责炒锅、炖菜、蒸菜、凉菜、面点、煮饭及打荷工作；
2、督促砧板根据经营情况制定厨房用品及食品的申购及领用计划单；
3、每月推陈出新研发新菜式（每月至少2次）；每月至少两次对原材料进行市场调查；
4、严格贯彻落实《食品卫生法》，确保厨部饮食安全；
5、负责炉灶、油烟管道等的卫生清洁工作，保持厨部卫生干净；
6、负责节能降耗工作，严格控制水、电、气的用量，以免浪费；
7、负责汁酱、干货的领用、盘存等管理（仓库及厨房）；
8、熟知厨房设施设备操作流程，能正确操作，负责所使用物品的保养与管理（炉灶等厨房用品）；
9、严格遵守会所规章制度，完成上司交代的一切工作；
职位要求： 1、年龄不限,身体健康,并有健康体检证明；
2、服从分配，对工作认真负责； 爱学习，有上进心，务实勤奋；
3、热爱本职工作，有团队合作精神
4、包吃住，工资待遇不低于同行业
工作时间：9:00-21:00,14:00-16:00为休息时间
2、督促砧板根据经营情况制定厨房用品及食品的申购及领用计划单；
3、每月推陈出新研发新菜式（每月至少2次）；每月至少两次对原材料进行市场调查；
4、严格贯彻落实《食品卫生法》，确保厨部饮食安全；
5、负责炉灶、油烟管道等的卫生清洁工作，保持厨部卫生干净；
6、负责节能降耗工作，严格控制水、电、气的用量，以免浪费；
7、负责汁酱、干货的领用、盘存等管理（仓库及厨房）；
8、熟知厨房设施设备操作流程，能正确操作，负责所使用物品的保养与管理（炉灶等厨房用品）；
9、严格遵守会所规章制度，完成上司交代的一切工作；
职位要求： 1、年龄不限,身体健康,并有健康体检证明；
2、服从分配，对工作认真负责； 爱学习，有上进心，务实勤奋；
3、热爱本职工作，有团队合作精神
4、包吃住，工资待遇不低于同行业
工作时间：9:00-21:00,14:00-16:00为休息时间
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