2025-06-18
15次
廚師
5K-7K/月
聯系方式
聯系人：企業設置不公開
聯系電話：企業設置不公開
職位描述
崗位職責：
1.全面負責廚房的管理和正常運營，完善和提高各項工作；確保為本門店顧客提供優質菜品；
2.根據每天經營情況有計劃性的安排原料的申購.驗收，對菜品進行有效的成本控制；
3.通過培訓與管理帶好團隊，配合前廳經理及時搞笑達成每日運營指標及任務；
4.嚴格執行公司出成率標準和菜品標準配方，對廚房各加工環節進行有效監控與指導，對廚房的成本進行有效的管控；
5.對廚房各組員工進行專業化的管理，明確各崗位職責與工作內容，合理分工，階段性評估各組員工的工作業績，營造高效能團隊；
6.制定并實施廚房各組員工培訓計劃，確保廚師勝任崗位職責和工作標準；做好廚房員工梯隊培養以及廚師技術力量的儲備，確保廚房的人力資源的良性循環；
7.與前廳保持緊密配合及有效溝通，及時了解顧客需求及反饋意見，確保出品速度與質量；
8.對廚房環境衛生.消防器材進行全面管理，達到企業要求的標準，杜絕食品衛生安全.消防安全等隱患；
9.定期對廚房設備.設施進行有計劃性的使用及維護，指導各組員工對設施.設備的正確使用，杜絕安全隱患，保證員工安全操作；
10.負責廚房員工日常考勤.請假審核.物品申購審核等行政工作；
11.執行公司會議制度與廚房會議制度，總結整體工作情況，出具工作計劃和改進計劃，并加以落實；
任職要求：
1.身體健康.五官端正；
2.品行端正.責任心強，能吃苦耐勞。
3.同崗位工作經驗3年。
1.全面負責廚房的管理和正常運營，完善和提高各項工作；確保為本門店顧客提供優質菜品；
2.根據每天經營情況有計劃性的安排原料的申購.驗收，對菜品進行有效的成本控制；
3.通過培訓與管理帶好團隊，配合前廳經理及時搞笑達成每日運營指標及任務；
4.嚴格執行公司出成率標準和菜品標準配方，對廚房各加工環節進行有效監控與指導，對廚房的成本進行有效的管控；
5.對廚房各組員工進行專業化的管理，明確各崗位職責與工作內容，合理分工，階段性評估各組員工的工作業績，營造高效能團隊；
6.制定并實施廚房各組員工培訓計劃，確保廚師勝任崗位職責和工作標準；做好廚房員工梯隊培養以及廚師技術力量的儲備，確保廚房的人力資源的良性循環；
7.與前廳保持緊密配合及有效溝通，及時了解顧客需求及反饋意見，確保出品速度與質量；
8.對廚房環境衛生.消防器材進行全面管理，達到企業要求的標準，杜絕食品衛生安全.消防安全等隱患；
9.定期對廚房設備.設施進行有計劃性的使用及維護，指導各組員工對設施.設備的正確使用，杜絕安全隱患，保證員工安全操作；
10.負責廚房員工日常考勤.請假審核.物品申購審核等行政工作；
11.執行公司會議制度與廚房會議制度，總結整體工作情況，出具工作計劃和改進計劃，并加以落實；
任職要求：
1.身體健康.五官端正；
2.品行端正.責任心強，能吃苦耐勞。
3.同崗位工作經驗3年。
職位標簽
廚師
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有時候，一次不猶豫的投遞，恰恰成就了一次超完美的面試。 