2025-06-20
8次
傳菜員
5K-6K/月
工作性質(zhì)全職
職位類別傳菜員
招聘人數(shù)若干人
學(xué)歷要求不限
工作經(jīng)驗(yàn)不限
性別要求不限
年齡要求不限
招聘部門不限
工作地點(diǎn)陜西/西安/雁塔區(qū)
聯(lián)系方式
聯(lián)系人：企業(yè)設(shè)置不公開
聯(lián)系電話：企業(yè)設(shè)置不公開
職位描述
崗位描述：
1、開餐前搞好區(qū)域衛(wèi)生，做好餐前準(zhǔn)備。
2. 保證對(duì)號(hào)上菜，熟知餐廳菜品的特色及制作原理和配料搭配。
3. 熟記餐廳房間號(hào)、臺(tái)號(hào)，負(fù)責(zé)點(diǎn)菜單的傳菜準(zhǔn)確無誤，按上菜程序準(zhǔn)確無誤，迅速送到服務(wù)員手里。
4. 傳菜過程中，輕、快、穩(wěn)，不與客人爭(zhēng)道，做到禮字當(dāng)先，請(qǐng)字不斷。做到六不端：溫度不夠不端，衛(wèi)生不夠不端，數(shù)量不夠不端，形狀不對(duì)不端，顏色不對(duì)不端，配料不對(duì)不端，嚴(yán)把菜品質(zhì)量關(guān)。
5. 餐前準(zhǔn)備好調(diào)料、作料及傳菜工具主動(dòng)配合廚房做好出菜前準(zhǔn)備。
6. 保證上菜不拖壓，及時(shí)做好出菜工作。天冷備好菜蓋，隨時(shí)使用。
7. 負(fù)責(zé)餐中前后臺(tái)協(xié)調(diào)，及時(shí)通知前臺(tái)服務(wù)人員菜品變更情況，做好廚房與前廳的聯(lián)系、溝通及傳遞工作。
8. 安全使用傳菜間物品工具，及時(shí)使用垃圾車協(xié)助前臺(tái)人員撤掉臟餐具，剩余食品，做到分類擺放，注意輕拿輕放，避免破損。
9. 做好收市，垃圾按桌倒，空酒瓶擺放整齊。
10、傳菜員在傳菜主管的領(lǐng)導(dǎo)下，開展工作，完成傳遞菜肴的服務(wù)工作。對(duì)主管的工作安排必須遵循“先服從后討論”的原則。
1、開餐前搞好區(qū)域衛(wèi)生，做好餐前準(zhǔn)備。
2. 保證對(duì)號(hào)上菜，熟知餐廳菜品的特色及制作原理和配料搭配。
3. 熟記餐廳房間號(hào)、臺(tái)號(hào)，負(fù)責(zé)點(diǎn)菜單的傳菜準(zhǔn)確無誤，按上菜程序準(zhǔn)確無誤，迅速送到服務(wù)員手里。
4. 傳菜過程中，輕、快、穩(wěn)，不與客人爭(zhēng)道，做到禮字當(dāng)先，請(qǐng)字不斷。做到六不端：溫度不夠不端，衛(wèi)生不夠不端，數(shù)量不夠不端，形狀不對(duì)不端，顏色不對(duì)不端，配料不對(duì)不端，嚴(yán)把菜品質(zhì)量關(guān)。
5. 餐前準(zhǔn)備好調(diào)料、作料及傳菜工具主動(dòng)配合廚房做好出菜前準(zhǔn)備。
6. 保證上菜不拖壓，及時(shí)做好出菜工作。天冷備好菜蓋，隨時(shí)使用。
7. 負(fù)責(zé)餐中前后臺(tái)協(xié)調(diào)，及時(shí)通知前臺(tái)服務(wù)人員菜品變更情況，做好廚房與前廳的聯(lián)系、溝通及傳遞工作。
8. 安全使用傳菜間物品工具，及時(shí)使用垃圾車協(xié)助前臺(tái)人員撤掉臟餐具，剩余食品，做到分類擺放，注意輕拿輕放，避免破損。
9. 做好收市，垃圾按桌倒，空酒瓶擺放整齊。
10、傳菜員在傳菜主管的領(lǐng)導(dǎo)下，開展工作，完成傳遞菜肴的服務(wù)工作。對(duì)主管的工作安排必須遵循“先服從后討論”的原則。
職位標(biāo)簽
傳菜 菜品
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有時(shí)候，一次不猶豫的投遞，恰恰成就了一次超完美的面試。 