2021-08-27
85次
后堂主管
6.5K-7K/月
工作性質(zhì)全職
職位類別餐飲管理
招聘人數(shù)若干人
學(xué)歷要求不限
工作經(jīng)驗(yàn)不限
性別要求不限
年齡要求不限
招聘部門不限
工作地點(diǎn)安徽/合肥/政務(wù)區(qū)
聯(lián)系方式
聯(lián)系人：企業(yè)設(shè)置不公開
聯(lián)系電話：企業(yè)設(shè)置不公開
職位描述
一. 了解菜品的制作工藝及出品標(biāo)準(zhǔn)（色.香.味.形）
2. 了解店面所有設(shè)備的操作流程與保養(yǎng)事項(xiàng)。
二：每日飯市管理
3、店面高峰期妥當(dāng)安排各崗位人員，并作適當(dāng)調(diào)度，確保出品順暢；做好高峰期出品總量百分之三十的抽樣檢查，確保出品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。
4、各店面存貨，盤點(diǎn)，申購，收貨管理并組織好貨物及質(zhì)量的驗(yàn)收工作。5：做好廚房成本控制工作。確保成本在合理標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi)；
五：行政管理工作。
1. 參加每周例會，每月員工大會，做好工作計劃及小結(jié)，鼓舞員工士氣。
2. 做好廚房員工的考核和干部選拔工作
六：組織好廚房員工的培訓(xùn)（理論培訓(xùn)及實(shí)際操作）和考核工作
七：組織好廚房每月的清潔衛(wèi)生工作。
八組織好廚房設(shè)備的維護(hù)及保養(yǎng)工作。
福利待遇：6500-7000，月休4天，包吃包住。
有1年以上燒菜經(jīng)驗(yàn)
年齡：25-40歲
2. 了解店面所有設(shè)備的操作流程與保養(yǎng)事項(xiàng)。
二：每日飯市管理
3、店面高峰期妥當(dāng)安排各崗位人員，并作適當(dāng)調(diào)度，確保出品順暢；做好高峰期出品總量百分之三十的抽樣檢查，確保出品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。
4、各店面存貨，盤點(diǎn)，申購，收貨管理并組織好貨物及質(zhì)量的驗(yàn)收工作。5：做好廚房成本控制工作。確保成本在合理標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi)；
五：行政管理工作。
1. 參加每周例會，每月員工大會，做好工作計劃及小結(jié)，鼓舞員工士氣。
2. 做好廚房員工的考核和干部選拔工作
六：組織好廚房員工的培訓(xùn)（理論培訓(xùn)及實(shí)際操作）和考核工作
七：組織好廚房每月的清潔衛(wèi)生工作。
八組織好廚房設(shè)備的維護(hù)及保養(yǎng)工作。
福利待遇：6500-7000，月休4天，包吃包住。
有1年以上燒菜經(jīng)驗(yàn)
年齡：25-40歲
職位標(biāo)簽
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有時候，一次不猶豫的投遞，恰恰成就了一次超完美的面試。 